適用于對象及特點:適用于以藕為原料的中等以上規模淀粉加工廠家及客戶,該工藝從原料的粉碎、淀粉的提取、細濾、除沙、濃縮、精制、脫水、干燥等整個流程自">
固德威針對藕的生物特性,進行特殊設計,著力解決了藕的清洗與除泥沙的關系,合理配置清洗、粉碎、過濾、濃縮等前工序設備,專用的脫水機和低溫干燥方式,保證藕粉的品質優良。
藕粉加工難點和特點:
● 藕特殊的生活環境,很容易造成藕粉中泥沙含量超標,對藕粉品質產生影響
● 藕絲的存在影響過濾的凈度和藕粉的提取
● 藕淀粉含量較低(10%左右),藕塊密度小體積大,設備匹配難度較大
多級清洗:蓮藕專用清洗設備,清洗凈度高,確保藕粉無磣口感。
粉碎過濾:針對藕絲和藕粉含量低、藕塊密度小,設計適合的粉碎方式和壓濾提取方式,保證粉碎過濾。
除砂除泥:特殊雙級泥沙去除設計,除泥必凈,保障藕粉品質。
濃縮器:對低濃度的淀粉漿先行濃縮,減少后續設備加工量。
旋流精制:數學仿真建模,保證藕粉精度。